Kabab Kobide Mahitabe / persiska köttfärsbiffar

Jättegoda...

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 gula lökar
400 g nötfärs
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
10 cl matolja
ev. ½ tsk bakpulver eller 1 ägg
4 tomater

Gör så här

Riv lökarna, blanda med köttfärs, salt och peppar. Kör köttfärsen i mixer för att få den riktigt slät och jämn. Om man inte har en mixer tillsätter man ½ tsk bakpulver eller 1 ägg istället.

Arbeta köttfärssmeten så den går ihop. Gör köttfärsbiffarna och stek dem i olja på medelvarm platta i 10 minuter på varje sida. Dela tomaterna, sänk värmen till lägsta nivå och lägg tomaterna i stekpannan. Lägg på ett lock och låt eftersteka i 30 minuter.
Servera med sky, ris, potatisgratäng eller stekt potatis.


Om man tillsätter 4 kokta potatisar som mosats väl i köttfärsen och formar till köttbullar kallas rätten kotlett.
Visningar:
12208
Sparat:
55

LIKNANDE RECEPT

Kabab recept
Boti Kabab (ind..
av maxxess
över 2 månader
Köttfärsbiffar ..
över 2 månader
Indisk kebab
av tina62
över 2 månader
Seekh Kabab
över 2 månader
Kabab-e Barg (k
över 2 månader
Joojeh Kabab
över 2 månader