Kalasgoda biffar i senapssås

Har tyvärr ingen bild, men gott är det

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500-600 g bland- eller fläskfärs
1 riven gul lök
1 ägg
2 kokta, mosade potatisar
2 msk senap
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
Matfett till stekning

Sås:
200-300 g champinjoner, färska eller frysta
Smör eller margarin
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk paprikapulver
3 msk senap
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 dl hackad persilja
1 dl vispgrädde
2 dl crème fraiche
Ev kinesisk soja

Gör så här

Blanda köttfärs, riven lök, ägg, potatis, senap, salt och peppar. Forma till platta biffar och stek dem i stekpanna tills de fått fin färg och är genomstekta. Ta upp dem ur pannan och lägg dem på ett fat.

Skiva svampen och stek dem i stekpanna. Tillsätt salt, peppar, paprikapulver, senap, vitlök, persilja, vispgrädde och crème fraiche. Låt koka ihop ca 5 minuter.

Smaka ev av såsen med lite soja. Häll såsen över biffarna. Servera med potatis och en sallad.
Visningar:
1215
Sparat:
10

LIKNANDE RECEPT

Senapssås recept
Fläskfilé i ost..
av Amika
över 2 månader
Grillad Lax med..
över 2 månader
Kasslergryta me
över 2 månader
Fläskfilé i ost
av majamia
över 2 månader
Fiskfilé i gräs
av Gunn57
över 2 månader
Torskrygg med r..
av tina62
över 2 månader