Kalops på älgkött

för en finsmakare

Betyg (0 röster)
Antal personer
ca 4-5 por

Ingredienser

ca 1 kg älgkött med ben
3 msk vetemjöl
11/2tsk salt
1 krydmått vitpeppar
smör eller margarin
3-4 gula lökar
1 lagerblad
10 krossade enbär
4 dl buljong

Gör så här

skär köttet i bitar ca 3x3 cm
blanda mjölet med salt och peppar
vänd köttbitarna i mjölblandningen och bryn dem i matfett i en stekgryta
skala lökarna och skär dem i klyftor
lägg lök lagerblad och krossade enbär i grytan och späd med buljong
låt koka sakta under lock tills köttet känns mört ca 45 min
servera med potatis vinbärsgelé eller någon ättiksinläggning eller varför inte båda delar
Visningar:
4295
Sparat:
46

LIKNANDE RECEPT

Kalops recept
Min bästa kalop..
av Liliane
över 2 månader
Köttgryta med v
över 2 månader
Kalops a la Lei..
av tina62
över 2 månader
Kalops på fläsk..
av Roberg
över 2 månader
Kajsas kalops..
av Queenie
över 2 månader
Kalops
över 2 månader