Kalvdans/Kalvost

här är den "falska" typen utan råmjölk

Betyg (3 röster)
Antal personer
4-6

Ingredienser

2½ dl torrmjölkspulver
7 dl mjölk ( 3 %)
2 ägg
1 krm salt
1½ msk socker
1 tsk kanel malen , eller stött kardemumma

Gör så här

Ugnstemperatur 150º

Vispa ut mjölkpulvret i lite av mjölken. Tillsätt äggen och resten av mjölken, salt, socker och kanel eller kardemumma och vispa ihop tills allt är blandat. Häll blandningen i en ugnssäker form. Grädda i 150°C ca 45 min.

Servera kalvdansen avsvalnad med sylt eller bär.

Om vanlig mjölk blandas med torrmjölkspulver blir den extra proteinrik. När man gör en enkel äggstanning med sådan "proteinberikad" mjölk får den lite av kalvdansens speciella smak och konsistens. Kan vara en ersättning för den som inte kan få tag i råmjölk.
Visningar:
4992
Sparat:
90

LIKNANDE RECEPT

Kalvdans utan r
av ThomasP
över 2 månader
Kalvdans - Kalv
av evaldo
över 2 månader
Kalvdans utan r
av irko
över 2 månader
Magdalenas goda
av tina62
över 2 månader
Kalvdans för kr
av mamago
över 2 månader