Karibisk kycklinggryta

Karibisk kycklinggryta

Betyg (8 röster)
Antal personer
4 st
Karibisk kycklinggryta

Ingredienser

4 kycklingfiléer
1 gul lök
1 burk aprikoser
1 liten burk champinjoner
2 msk Touch of taste kycklingfond
1-2 apelsiner, saften
2 tomater
2 tsk curry
Salt
Svartpeppar
Olivolja

Gör så här

Hacka löken och skär kycklingfiléerna i bitar. Doppa tomaterna i hett vatten, drag av skalet och skär i små bitar. Fräs lök och curry i olja. Tillsätt kycklingen och fräs tills den har fått fin färg. Salta och peppra. Häll i apelsinsaft och fond och låt sjuda tills kycklingen är klar.

Skär aprikoserna i bitar och lägg i dem tillsammans med champinjoner, tomater och ca 1 dl av aprikosspadet. Red ev. av med potatismjöl utrört i vatten. Låt koka upp men avbryt när första bubblan syns. Smaka av. Servera kycklinggrytan med ris och en fräsch grönsallad.
Visningar:
42965
Sparat:
864

LIKNANDE RECEPT

Kycklinggryta recept
Min goda kyckli
av lennali
över 2 månader
Krämig kyckling
av hannas
över 2 månader
Krämig lättlaga
över 2 månader
Ingelas smakrik
av mafia
över 2 månader
Smaskiga kyckli
över 2 månader