Kassler Bombay

Supergod gratäng med bl.a. ananas, mandarin, banan och curry. Jordnötterna vid sidan om är ett stort plus. Perfekt att bjuda sina gäster på.

Betyg (5 röster)
Antal personer
5 st
Kassler Bombay

Ingredienser

500 g benfri kassler
1 purjolök
1 liten röd paprika
1 banan
1 burk ananasringar
1 liten burk mandarinklyftor
3 dl vispgrädde
1 msk curry
3 msk chilisås
1,5 - 2 dl riven ost

Till servering:
Kokt ris eller bandspagetti
Salta jordnötter
Sallad

Gör så här

Ugn: 200 grader i 25 minuter (Höj gärna till 225 grader de sista 5 min)

Skiva kasslern ganska tunn. Strimla purjolöken. Kärna ur och strimla paprikan. Skala och skiva bananen. Låt ananasen och mandarinerna rinna av. Skär ananasen i bitar.
Lägg kasslerskivorna i en stor ugnssäker form varvat med purjolökstrimlorna. Fördela frukt och paprika över kasslern.
Blanda grädde, curry och chilisås. Häll det över kasslern och strö på den rivna osten.
Gratinera till fin färg i ca 25 minuter.
Visningar:
10930
Sparat:
60

LIKNANDE RECEPT

Kassler recept
Mina barns gott..
av Pomero
över 2 månader
Broccoligratäng
av anenik
över 2 månader
Monikas ris och
över 2 månader
Mustig kasslerg
av maggi
över 2 månader
Kasslergratäng
av kajsa36
över 2 månader
Potatischeeseca
över 2 månader