Kassler på potatisbädd med örtsmör

Den är underbar

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g benfri kassler
750 g potatis
salt
peppar
2 msk smält smör

Örtsmör:
75 g smör
2 krossade vitlöksklyftor
2 msk hackad persilja
1 tsk torkad dragon
2 tsk pressad citronsaft

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Skala potatisen och skär den i tunna skivor. Lägg skivorna i en smord ugnssäker form. Krydda med salt och peppar och droppa över smält smör. Stek potatisen i ugnen i 30 minuter.
Skär kasslern i cm-tjocka skivor. Lägg skivorna i en rad på potatisen och sätt in i ugnen i ytterligare 15 minuter.
Rör smöret mjukt. Tillsätt vitlök persilja och dragon. Smaka av med citronsaft salt och peppar.
Tag ut formen och klicka smöret i en sträng över köttskivorna. Sätt in i ugnen ett par minuter och låt smöret börja smälta.
Visningar:
801
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Kassler recept
Mina barns gott..
av Pomero
över 2 månader
Oxfile på potat..
av krisse
över 2 månader
Mackor med sala..
av MrsC
över 2 månader
Broccoligratäng
av anenik
över 2 månader
Monikas ris och
över 2 månader
Mustig kasslerg
av maggi
över 2 månader