Kikärtssoppa

Passar mjölkallergiker, kolla bara buljongen. Hemkokta kikärtor är det godaste.

Betyg (0 röster)
Antal personer
3-4

Ingredienser

1/2-1 rödlök (ev. gul)
1/2-1 msk olivolja
2 msk curry
2 små morötter (ca 150 g)
2-3 vegetarisk grönsaksbuljong
1 1/2-2 l vatten
soya
3-4 dl (färdiga) kikärtor
1 dl salta jordnötter
1-1 1/2dl soyagrädde

Gör så här

Hacka löken och fräs den i olivolja med curryn. Skala och hacka morötterna .Häll påbuljong, soya och hackade morötter och låt småputtra ca 10 min. Lägg sedan i kikärtorna och låt det puttra ca 5 min. till. Under tiden hackar du jordnötterna smått och häller i dem. Smaka av om det behövs kryddas mer. Sänk värmen ordentligt och späd med soyagrädden/matgrädden. Låt det bara bli varmt utan att koka. Servera gärna nybakat bröd till.
Visningar:
1650
Sparat:
16

LIKNANDE RECEPT

Kikärtssoppa recept
Kikärtssoppa me..
över 2 månader
Cornetti e Ceci..
av Olvan
över 2 månader
Superenkel och ..
över 2 månader
Lablabi- tunisi
av Linlock
över 2 månader
kikärtssoppa -
av evelie
över 2 månader
Mixad kikärtsso
av Fin
över 2 månader