Kinesisk räkgryta

En gryta som jag nästan helt komponerat själv. Mycket god och smakrik.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 stor gul lök
2 - 3 vitlöksklyftor
1 röd chilifrukt
1 gul chilifrukt
2 - 3 tsk kinesiska 5 kryddor, (kryddblandning med stjärnanis, kryddnejlika, ingefära, kanel och svartpeppar. Finns att köpa i kryddbutiker)
1 kg räkor med skal
2 dl creme fraiche
1 dl matlagningsgrädde
2 msk soya
Salt efter smak

Gör så här

Skala och hacka lök och vitlök (eller pressa vitlök, får mer vitlökssmak). Fräs i stekpanna. Hacka chilifrukterna och fräs med löken. Strö över kryddblandningen och fräs lite till. Tillsätt creme fraiche, grädde och soya. Smaka av med salt. Sjud en stund. Tillsätt skalade räkor och låt allt bli riktigt varmt.
Servera med ris eller matvete och sallad.
Visningar:
1596
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Räkgryta recept
Lax och räkgryt..
av Luna
över 2 månader
Mickes räkgryta
av birran6
över 2 månader
Het räkgryta. G
över 2 månader
Kaptenens räkgr
av ros
över 2 månader
Indisk räkgryta
av MrsC
över 2 månader
Räkgryta med st
över 2 månader