Klassisk räkcocktail

En enkel och uppskattad förrätt, som dessutom är snabblagad.

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 mogen avokado
1 msk pressad citronsaft
2 tomater
1 knippa dill
4-6 salladsblad
2 msk creme fraiche
2 msk majonnäs
1 tsk chilisås
Salt
Peppar
250 g skalade räkor

Gör så här

Halvera avokadon längs med frukten och ta ur kärnan. Skeda ur fruktköttet och skär det i bitar. Häll över citronsaften så att avokadon inte mörknar.

Skölj tomaterna och hacka dem. Hacka det mesta av dillen, men spara några kvistar till garnering. Skölj salladsbladen och låt dem rinna av.

Blanda samman creme fraiche, majonnäs, chilisås och kryddor i en skål. Smaka av.

Lägg salladsbladen i botten och utmed kanten i fyra portionsglas. Varva sedan med avokado och tomathack. Dekorera med räkor överst. Häll på såsen, garnera med en dillkvist och servera genast.
Visningar:
46993
Sparat:
179

LIKNANDE RECEPT

Räkcocktail recept
Räkcocktail med..
av ros
över 2 månader
Räkcocktail
av tom_20
över 2 månader
Räkcocktail med
av lennali
över 2 månader
Liten räkcockta..
över 2 månader
Färgsprakande r..
av lennali
över 2 månader
Räkcocktail med
över 2 månader