Klassisk skinkstek till buffèbprd

enkelt och gott

Betyg (0 röster)
Antal personer
10 st

Ingredienser

1 kg skinkstek utan ben
2 tsk salt
1 tsk peppar

Gör så här

1. Gnid in salt och peppar i steken,sätt i en stektermometer.
2. Sätt in steken i förvärmd ugn på 125grader.Steken är färdig när termometern visar 76grader(efter ca 1 1/2 timma).

Låt steken vila minst 15 min. innan du skär i den.Du kan laga steken 2-3 dagar innan du ska ha den till buffèn,förvaras kyld,skär upp den i tunna skivor.
Visningar:
3779
Sparat:
53

LIKNANDE RECEPT

Skinkstek recept
Skinkstek med s..
över 2 månader
Fredagsgodisgry
över 2 månader
Pulled pork på ..
över 2 månader
Långputtrande g
över 2 månader
Lätta skinkstek
av jolmen
över 2 månader
Örtkryddad skin
av evaldo
över 2 månader