Klimp till buljong/soppa

Traditionell klimp från mormors kokbok "Husmoderns nya kokbok" anno 1947.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 msk smör
4 - 5 msk vetemjöl
2 - 2½ kkp god mjölk
salt
socker
10 rivna sötmandlar
2 äggulor eller 1 ägg
hackad persilja

Gör så här

* Smör och mjöl fräsas tillsammans
* Mjölken spädes till en slät och jämn, tjock stuvning.
* Denna får koka 10 minuter.
* Smaka av med salt, socker, skållad mandel.
* Sist tillsättes äggulorna eller ägget och låt sjuda upp.
* Klimpen hälles upp på fat, kallna och beströs med persilja.
Visningar:
3444
Sparat:
28

LIKNANDE RECEPT

Klimp recept
Cowboysoppa med..
av lennali
över 2 månader
Fisksoppa
av hobbe69
över 2 månader
Kokosbollar
av MrsC
över 2 månader
Ungersk gulasch..
över 2 månader
Fläskpannkaka
av fenne
över 2 månader
Vegetarisk lasa
av Lolan
över 2 månader