Kokos - Äpple

Min favorit

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 äpplen, inte för hårda
1/2 citron
Fyllning:
25 g smör
1 äggvita (1/3 dl)
1/2 dl strösocker
1 1/2–1 3/4 dl kokosflingor
Tillbehör:
vaniljglass eller vispad grädde

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°.
2. Skala, dela och kärna ur äpplena. Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Droppa över lite citronsaft.
3. Grädda äpplena något under mitten i ugnen tills de mjuknat lite, 10–12 min. Är äpplena väl mogna och mjuka kan kortare tid räcka.
4. Smält under tiden matfettet i en liten kastrull. Ta kastrullen från värmen och rör ner övriga ingredienser till fyllningen. Sjud allt under omrörning på ganska svag värme, 2–3 min.
5. Fyll kokossmeten i äppelhalvorna. Fortsätt grädda dem tills de är mjuka och har fin färg, 6–8 min.
Servera äpplena lite ljumma. Den som är förtjust i vaniljsås, kan bjuda det till, istället för glass eller grädde.
Visningar:
1284
Sparat:
2

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.