Kokosmuffins

Ett gammalt recept som är jättegoda.

Betyg (10 röster)
Antal personer
ca 22 st

Ingredienser

150 gr margarin
2 ägg
2 dl socker
2 1/2 dl kokosflingor
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker

Gör så här

Smält margarinet och låt det svalna. Vispa ägg och socker ljust och pösigt.
Blanda samman kokosflingor, mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör tillsist ner det smälta margarinet. Rör till en jämn smet.
Ställ ut ca 22 aluminiumformar på bakplåt. Fördela smeten i dem, men fyll inte mer än till drygt hälften.

Grädda mitt i ugnen ca 10 - 12 minuter eller tills kakorna har fått fin färg och känns torra.

Muffinsen går att frysa.
Visningar:
1911
Sparat:
67

LIKNANDE RECEPT

Kokosmuffins recept
Rabarber- och k..
av lenan82
över 2 månader
Kokosmuffins me
över 2 månader
Kokosmuffins  m
av Bodil56
över 2 månader
Kokosmuffins me
av Bodil56
över 2 månader
Superenkla koko
av flumhum
över 2 månader
Björnbär och  k
av Bodil56
över 2 månader