Kokosmums (glutenfria)

Smaskigt!

Betyg (0 röster)
Antal personer
15-20

Ingredienser

4 1/2 dl socker
3/4 dl florsocker
1 äggvita
1 1/2 dl kallt vatten
1 1/2 msk gelatinpulver
1 1/2 dl kokhett vatten

Garnering:
4-5 dl kokosflingor
1 msk kakao

Gör så här

Blanda socker, florsocker, äggvita och kallt vatten i en skål.
Rör ut gelatinpulvret med hett vatten. Tillsätt detta till sockerblandningen.
Vispa alltsammans med elvisp ca 30 min till en pösig smet.
Blanda samman kokosflingorna med kakaon. Sikta det om det är klimpigt.
Häll lite av det på botten av en långpanna, 20 x 30 cm.
Häll i smeten. Strö över ett lager med kokosblandning.
Låt smeten stå kallt tills den stelnat. Skär den i bitar. Doppa sedan snittytorna i resten av kokosblandningen, tills bitarna är täckta runtom.
Lägg mumsbitarna på galler, eller på bakplåtspapper. Förvara dem svalt.

Tips:
Mumsbitarna går utmärkt att frysa. Styckfrys dem innan de förpackas så kan du lätt plocka fram dem en och en.
Visningar:
1091
Sparat:
16

LIKNANDE RECEPT

Kokosmums recept
Olagligt goda f..
av FettFia
över 2 månader
Kokosmums
över 2 månader
Kokosmums
över 2 månader
kokosmums
av jespers
över 2 månader
Kokosmums
av Boddan
över 2 månader
Kokosmums
över 2 månader