kokospaj

Gillar man kokos ar detta en smarrighet,den kan verka lite for sot men i slutandan bryter det bra.

Betyg (0 röster)
Antal personer
10-12

Ingredienser

300 g mjöl
150 g smör el. margarin
1 helt ägg
1 äggula
150 g socker
ströbröd
pyttelite salt

fyllning:
4 äggvitor
200 g socker
230 g kokosflingor

Gör så här

Vispa det hela agget och aggulan med sockret till skum.Tillsatt mjolet,saltet och det mjuka smoret.
Knada degen forsiktigt,rulla ihop till en boll och lat vila i kylen i 1 timme.
Nagra minuter innan det ar dax att ta ut degen ur kylen forbereder du fyllningen.
Vispa aggvitorna till ett mkt hart skum,i med sockret lite i taget och sist i med kokosen.
Smora och broa en kakform (25cm diameter) tryck i pajdegen,tank pa att fyllningen inte ska svamma over sa gor lite extra kant.Hall i kokosfyllningen och slata ut ytan med en slickepott.
Ugn:170C i 45 minuter
Serveras nar den kallnat.
Visningar:
550
Sparat:
3

LIKNANDE RECEPT

Kokospaj recept
Banan och kokos..
över 2 månader
Choklad- & koko
över 2 månader
Lenas KokospaJ
över 2 månader
Bananåkokospaj
av MrsC
över 2 månader
Lime-och kokosp
över 2 månader
Kokospaj med ch..
av mmhmm
över 2 månader