Kokosris med grönsaker

Ris som får puttra med kokos blir jättegott. hittar man inga mangoldskott kan man ta solrosskott eller böngroddar istället.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 dl kokosflingor
2 msk smör
2 dl jasminris
1 hönsbuljongtärning
4 dl vatten
1 dl crème fraiche
en påse strimlade grönsaker
1/2 färsk riven ingefära
1/2 tsk salt
1 knippe röda mangoldskott

Gör så här

Fräs kokosen i smöret i en lagom stor kastrull. Lägg i riset och buljongtärningen. Häll på vattnet. Låt riset koka på svag värme under lock tills det är klart. Rör sen ner crème fraiche. Fräs grönsakerna i smör i en stekpanna. Krydda med ingefära och salt. Servera riset till grönsakerna och strö över mangoldskotten. Gott till stekta kotletter eller kyckling.
Visningar:
1380
Sparat:
6

LIKNANDE RECEPT

Kokosris recept
Thaibiff med ko..
av majamia
över 2 månader
Ugnsgratinerad ..
över 2 månader
Isodieten- exot
över 2 månader
Karibiska grill
över 2 månader
Älggryta med as
av Tinak
över 2 månader