Kolapaj

Mumsigt

Betyg (9 röster)
Antal personer
10 bitar
Kolapaj

Ingredienser

3 dl vetemjöl
100 gram rumsvarmt smör
1 msk olja
1 äggula
3 msk kallt vatten
1 msk strösocker

Kolan :
1½ dl strösocker
1½ dl ljus sirap
1½ dl vispgrädde
2 tsk kakao
1 tsk vaniljsocker
150 gram rumsvarmt smör

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader. Blanda alla ingredienser till pajdegen i matberedaren. Kör tills degen blivit smidigt & släpper från skålens kanter. Tryck ut degen i rum form med löstagbar kant och nagga med gaffel. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt sedan pajskalet svalna. Blanda sedan alla ingredeisner utom smöret till kolan i en kastrull. Låt smeten koka upp ordentligt & sedan på medelvärme ca 10 min. kolan ska koka hela tiden. Dra bort kastrullen från värmen när 10 min gått och rör ner det rumsvarma smöret till du fått eb fin och slät kola. Häll över pajskalet & låt sedan stå svalt minst 3 timmar före servering så att kolan stelnar!
Visningar:
10176
Sparat:
483

LIKNANDE RECEPT

Kolapaj recept
Chokladkolapaj
av zonale
över 2 månader
Lakritskolapaj
av lennali
över 2 månader
Kolapaj  med so
av imse
över 2 månader
Pekannöt- och k
över 2 månader
Rabarberkolapaj..
över 2 månader