KOLAPAJ MED RÖDAVINBÄR

Det bästa i kombination - paj, kola och rödavinbär

Betyg (4 röster)
Antal personer
ca 8
KOLAPAJ MED RÖDAVINBÄR

Ingredienser

100 g smör
2 1/2 dl vetemjöl
1 msk vatten

Fyllning:
2 dl vispgrädde
1 dl sirap
1 dl socker
1 krm salt
3 - 4 dl röda vinbär

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Hacka ihop smör och mjöl, häll i vattnet och arbeta till en deg.
3. Tryck ut degen i en form med löstagbar botten (ca 24 cm). Låt formen stå i kylen i ca 30 min.
4. Nagga med en gaffel och förgrädda pajen i ca 10 min.
5. Blanda grädde, sirap, socker och salt i en vid kastrull. Låt det koka utan lock till en simmig konsistens 20 min.
6. Lägg vinbären i pajskalet och häll över smeten.
7. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
8. Låt pajen kallna och garnera sedan med några vinbärsklasar
Servera med vispad grädde eller glass.
Visningar:
4735
Sparat:
130

LIKNANDE RECEPT

KOLAPAJ recept
Kolapaj
över 2 månader
Chokladkolapaj
av zonale
över 2 månader
Lakritskolapaj
av lennali
över 2 månader
Kolapaj  med so
av imse
över 2 månader
Pekannöt- och k
över 2 månader