Korintkakor

Små och ganska oansenliga är dessa kakor - men ack så goda!

Betyg (1 röst)
Antal personer
Ca: 30 st
Korintkakor

Ingredienser

½ dl korinter
1 ½ - 2 dl vetemjöl
3 msk potatismjöl
½ tsk bakpulver
3/4 dl strösocker
75 g smör
1 litet ägg

Gör så här

Skölj korinterna i varmt vatten. Låt dem ligga ca 30 minuter så de sväller något och blir mjukare. Torka dem väl. Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda korinter, vetemjöl, potatismjölet, bakpulver och socker. Finfördela smöret i mjölblandningen och tillsätt ägget. Arbeta ihop allt till en deg.

Forma små runda bollar. Lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt. Tryck ut dem med gaffel så att det bildas ett randigt eller rutigt mönster.

Grädda kakorna i ugnen ca 10 minuter eller tills de har fått en svagt guldgul färg.
Visningar:
1333
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Korintkakor recept
Farmor Astrids ..
över 2 månader
Korintkakor
av MrsC
över 2 månader
Tant Ediths kor
över 2 månader
Korintkakor
av Lilloo
över 2 månader
Korintkaka
över 2 månader
Korintkakor
av UllaC
över 2 månader