Kotlett i folie

Saftiga fläskkotletter har här tillagats tillsammans med tomat och svamp i foliepaket. Det både smakar underbart och ser aptitligt ut.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 fläskkotletter ā 150 g
1 kvist timjan
2 vitlöksklyftor
100 g rökt skinka
200 g champinjoner
Saften och skalet av en halv citron
1 bifftomat
1 msk olivolja
Salt
Svartpeppar

Gör så här

Putsa kotletterna och ta bort delar av de yttre fettkanten och snitta den. Sätt ugnen på 225 grader.

Ta timjanblanden från kvisten. Skala och finhacka vitlöksklyftorna fint. Tärna skinkan.

Ansa champinjonerna och skär dem i tunna skivor. Blanda champinjonerna med den färskpressade citronsaften. Skålla och skala tomaterna och hacka dem fint.

Lägg upp 4 stora ark aluminiumfolie. Hetta upp oljan i en stekpanna. Bryn kotletterna kraftigt på båda sidor. Salta och peppra. Lägg kotletterna i foliet.

Blanda skinka, champinjoner, tomater, vitlök, citronskal och timjan. Salta och peppra lätt. Portionera upp blandningen ovanpå kotletterna. Tillslut foliet över varje kotlett och lägg in paketet i ugnen. Stek i ca 25 minuter. Servera i foliet.
Visningar:
1635
Sparat:
16

LIKNANDE RECEPT

Italiensk marin
över 2 månader
Marängäppelkaka
över 2 månader
Monikas ris och
över 2 månader
Godaste romsåse
av 7201
över 2 månader
Fransk chokladp
av Annafbg
över 2 månader
Ploppkakor
av LexieF
över 2 månader