Kotletter med orientalisk smak

Gott...

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 Fläskkotletter
Salt
Peppar
2 morötter
1 Palsternacka
150 g Champinjoner
1 Gul lök
Matfett till stekning
3 vitlöksklyftor
1 Liten burk strimlade bambuskott
2 dl kalvbuljong
2-3 msk Japansk soja

Gör så här

Salta och peppra kotletterna. Skiva rotfrukterna, svampen och lök.

Hetta upp lite matfett i en stekpanna och stek kotletterna på medelvärme, ca: 3 minuter på vardera sida. Ta upp dem ur pannan och håll dem varma.

Hetta upp lite mer matfett i stekpannan och fräs grönsakerna några minuter. Skiva vitlöken och tillsätt med bambuskotten, buljongen och sojan låt koka ca: 5 minuter.
Lägg ner kotletterna och låt dem puttra med några minuter.

Servera med kokt ris och garnera gärna med lite persilja.
Visningar:
567
Sparat:
2

LIKNANDE RECEPT

Bacon- och ostg
av Cayene
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader
Köttfärslimpa m
av LEDIVO
över 2 månader
Fantastisk räkp
över 2 månader
Tomas goda fisk
av remmen5
över 2 månader