Kräftsoppa

Passande bjudsoppa, både som ensamrätt eller förrätt, eftersom man kan förbereda dagen innan.

Betyg (1 röst)
Antal personer
3-4

Ingredienser

2 msk margarin
2 stora morötter
2 msk vetemjöl
8 dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
400 g kräftost
1 burk creme fraiche
1 burk färdigskalade kräftstjärtar
Svartpeppar
Dill

Gör så här

Grovriv morötter och fräs detta tillsammans med margarinet och vetemjölet. Späd med vatten, tillsätt buljongtärningar och lite svartpeppar. Låt blandningen puttra en liten stund. Tillsätt kräftost och creme fraiche. Låt puttra ytterligare en stund.

HIt kan rätten tillagas, gärna dagen innan.

Innan serveringen, koka upp soppan, tillsätt kräftstjärtarna och den finskurna dillen. Låt bli genomvarmt. Får ej koka för då blir kräftstjärtarna sega.

Servera med ett vitlöksbröd eller annat gott bröd.
Visningar:
2540
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Kräftsoppa recept
Kräftsoppa med ..
av UllaC
över 2 månader
Kräftsoppa
över 2 månader
Kräftsoppa
av epi
över 2 månader
Kräftsoppa
över 2 månader
Kräftsoppa med
över 2 månader
Krämig lax och
av Emjah
över 2 månader