Kvargbulle

finskt fikabröd

Betyg (2 röster)
Antal personer
ca 15

Ingredienser

2 1/2 dl mjölk
1/2 tsk salt
3/4 dl socker
1 tsk kardemumma
25 g jäst
7 dl vetemjöl
1 ägg
100 g smör

fyllning:
1/2 dl kvarg
1/4 socker
1 ägg
1 dl russin
1 msk mjölk
1 tsk vaniljocker
1 mk pressad citron

Gör så här

Värm mjölken tills det är fingervarmt. Blanda i salt, socker, kardemumma och lite av vetemjölet och vispa kraftigt.
Blanda i resten av vetemjölet och sedan smöret så att degen släpper degbunkens kanter. Jäs degen till dubbel storlek under bakduk.
Blanda samman alla ingredienser till fyllningen.
Forma bullar av degen och gör en fördjupning i mitten med tex ett drickglas.
Fyll fördjupningen med kvargmassan och pensla kanterna med ägg.
Lägg på bakplåtsklädd plåt och grädda omgående i 200grader i 10-15 minuter.
Visningar:
2165
Sparat:
25

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.

LIKNANDE SÖKNINGAR