Kyckling i citronsås

mmm... så gott!

Betyg (4 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 kycklingfileér
1 msk matfett
1/2 tsk salt
2 krm citronpeppar el. 1 krm svartpeppar
2 dl vatten + 1 msk konc kycklingfond
rivet citronskal av en citron
1/2 msk matfett
2 dl creme fraiche
1 msk roseépeppar
12-16 gröna vindruvor

Gör så här

Bryn kycklingfileérna och salta och peppra. Späd med vatten och fond, lägg lock på och sänk värmen. Låt fileérna eftersteka tills de är genomstekta, ca 20 min. Fräs citronskalet i smör i en kastrull och rör i creme fraiche. Sila upp skyn från kycklingen i kastrullen och låt såsen koka ett par min. Blanda i krossad roseépeppar och smaksätt mer om det behövs. Skölj, halvera och kärna ur vindruvorna och lägg dem i såsen. Servera kycklingen med såsen, pressad potatis och en sallad.
Visningar:
2699
Sparat:
45

LIKNANDE RECEPT

Kyckling recept
Kycklinggratäng..
över 2 månader
Fläskfilé med p..
av ros
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Bacon- och ostg
av Cayene
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader