Kyckling med kall pepparrotssås

Ljuvligt örtkryddadd kyckling serverad med iskall gräddfilssås med pepparrotssmak.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 färsk kyckling, ca 1 kg
Saften av en citron
Salt
Vitpeppar
Dragon
Rosmarin
Oregano

Till såsen:
2½ dl gräddfil
3/4 dl mild chilisås
Riven pepparrot efter smak

Gör så här

Klyv kycklingen med en vass kniv. Pressa citronsaft över båda sidor på kycklinghalvorna. Krydda dem runtom. Lägg dem med köttsidan upp i en aluminiumfolieklädd långpanna eller ugnssäker form.

Stek kycklinghalvorna ca 15 minuter i 175 grader. Höj värmen till 200 och stek dem i ytterligare 30 minuter.

Blanda under tiden samman gräddfil och chilisås till såsen. Smaka av med pepparrot. Ställ såsen kallt till serveringen.

Servera kycklingen varm med såsen separat till.
Visningar:
2821
Sparat:
17

LIKNANDE RECEPT

Kyckling recept
Kycklinggratäng..
över 2 månader
Kokt Falukorv m..
av MrsC
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Bacon- och ostg
av Cayene
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader