Kyckling med svamp och ostsås

Servera med kokt brysselkål,ugnsstekta potatisklyftor och hackad röd paprika.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g kycklingfilé
2 msk smör
1 tsk salt
2 krm peppar

Sås:
250 g färsk svamp
1 liten finhackad scharlottenlök
1 dl hackad persilja
2 msk smör
2 msk vetemjöl
3 dl köttbuljong
1 msk tomatpuré
1/2 msk soja
50 g ädelost
Salt
Svartpeppar

Gör så här

Skär varje kycklingfilé i två bitar, på längden.
Stek dem i smör i stekpanna, salta och peppra.
Skölj ur pannan och spar skyn till såsen.
Ansa svampen och skär den i bitar.
Stek lök, persilja och svamp i smöret. Strö över vetemjölet och blanda.
Tillsätt köttbuljong , steksky och tomatpuré.
Låt såsen småkoka under omrörning ca 5 min.
Tillsätt soja och smulad ädelost.
Smaka av med salt och peppar.
Lägg ner kycklingen i såsen och sjud så allt blir varmt.
Visningar:
988
Sparat:
7

LIKNANDE RECEPT

Kyckling recept
Kycklinggratäng..
över 2 månader
Kycklinglasagne..
av zonale
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Bacon- och ostg
av Cayene
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader