Kyckling & sallad Provence

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 st isbergsallad
2 st mogna avocado
svarta urkärnade oliver
späd purjo/spring onion
10 -12 rädisor
kokt potatis,fast sort
olja
vinäger
3-4 tsk dijonsenap
salt
4 stora kycklingfiléer

Gör så här

Använd en djup skål. Klyfta potatisen, tvätta, rensa och klyfta rädisorna. Strimla purjon fint, bryt isbergsalladen och lägg ner allt i skålen i omgångar. Blanda försiktig hela tiden så det inte blir mosigt. Klyva avokadon och skeda ur bitar och lägg i skålen. Droppa över olja och vinäger och till sist dijonsenapen. Blanda om fortfarande mycket försiktigt. Toppa med oliver. Torka filéerna väl och stek dem gyllenbruna på varje sida. Är de tjocka, se till att de verkligen blir genomstekta! Pröva att sticka med tandpetare. Lägg upp salladen i mitten i stora halvdjupa (maten blir så vacker då) tallrikar och toppa med kycklingfilén.
Visningar:
865
Sparat:
2

LIKNANDE RECEPT

Kyckling recept
Kycklinggratäng..
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Bacon- och ostg
av Cayene
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader
Makalös kycklin
av Marre73
över 2 månader