Kyckling Tjelvar

Ingrediensernas mängd har jag gissat eftersom jag oftast lagar mat på "hov".

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 kyckling
1 tsk curry
1 krm svartpeppar
1 krm timjan
2 krm rosmarin
1 krm salt
1 msk rapsolja
torkad frukt
1 msk soja
Till såsen:
grädde
1 tsk curry
1 krm svartpeppar
1 msk kycklingbuljong
1 msk soja

Gör så här

Blanda alla kryddorna och stöt i mortel. Skär den torkade frukten i småbitar. Häll i rapsoljan i kryddblandningen. Ta hälften av kryddblandningen och blanda med frukten. Häll i soja i den resterande kryddblandningen. Stoppa in fruktblandningen inuti kycklingen. Pensla över den övriga kryddblandningen utanpå kycklingen och salta lätt. Lägg kycklingen i en form och ställ in ugnen på 200 grader. Låt grilla ca 1 timme. Ha i lite olja i formen så att inte skyn torkar fast. När grillningen är klar tar man bort det fetaste i skyn och använder det magra till såsen så ger det mersmak. Ha gärna i 1 tsk curry och 1 krm svartpeppar extra i såsen samt en matsked kycklingbuljong.
Visningar:
650
Sparat:
0

LIKNANDE RECEPT

Kyckling recept
Kycklinggratäng..
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Bacon- och ostg
av Cayene
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader
Makalös kycklin
av Marre73
över 2 månader