Kycklingfilé fylld med mozzarella och salami

När min mamma vill bli bjuden på något gott vill hon gärna ha detta. Man kan även göra denna rätt med fläskfilé, jag kör in det receptet på ett litet tag.

Betyg (5 röster)
Antal personer
3 st
Kycklingfilé fylld med mozzarella och salami

Ingredienser

3 kycklingfiléer
Salt
Peppar
Ev . vitlökspulver
1 stor rund mozzarella
75-100 g salami
1½-2 dl mellangrädde
1-2 msk chilisås

Gör så här

Hacka mozzarellan och salamin i mindre bitar, blanda ihop.

Skär ett snitt i filéerna på långsidan, fyll med mozzarella/salami blandningen, fäst med tandpetare. Mozzarella blandningen som blir över ska användas sedan.

Bryn filéerna, salta, peppra och ev. pudra över lite vitlökpulver
låt eftersteka till dom är så gott som klara.

Häll grädden i en ungssäkerform, tillsätt chilisåsen, rör om. Flytta över filéerna till formen med grädd- och chilisåsen, strö över resterande mozzarella/salami blandningen.

Gratinera i ugnen tills rätten fått en fin färg i 200-225 grade,r mitt i ugnen.

Servera med klyftpotatis, råstekt potatis eller en härlig potatisgratäng och sallad.
Visningar:
21259
Sparat:
266

LIKNANDE RECEPT

Kycklingfilé recept
Bacon- och ostg..
av Cayene
över 2 månader
Kycklinggratäng
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader
Makalös kycklin
av Marre73
över 2 månader
Kycklingfilé i
av ros
över 2 månader