Kycklingfilé med gorgonzola

Enkelt snabbt och gott

Betyg (1 röst)
Antal personer
2-3

Ingredienser

2 kycklingfiléer à 150-200 g
½ purjolök
2 dl crème fraiche
½ dl vitt vin
1 msk kycklingbujong (koncentrat)
150 g gorgonzola
½ dl grovhackade valnötter
Olivolja

Gör så här

Dela filéerna i slantar ca 2-3 cm.
Bryn kycklingen i olivolja så att de får en lätt brun färg, lyft ur kycklingen.
Strimla och bryn purjon utan att den blir bränd, tillsätt crème fraiche, vin och buljong.
Smula i gorgonzolan låt koka så att gorgonzolan smälter.
Tillsätt kycklingen låt "puttra" (låg värme)i 10-15 min.
Servera med grönsallad.
En Gewurtstraminer från Alsace sitter inte fel.
Visningar:
2882
Sparat:
33

LIKNANDE RECEPT

Kycklingfilé recept
Bacon- och ostg..
av Cayene
över 2 månader
Kycklinggratäng
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader
Makalös kycklin
av Marre73
över 2 månader
Kycklingfilé i
av ros
över 2 månader