Kycklinggratäng

Perfekt till vardag som fest, barnens favorit

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 -6

Ingredienser

1 kg Kycklingfilé
1 msk margarin/olja
Salt
Peppar
Aromat
2 - 3 dl vatten
1 brk krabbkött, 185 g

Potatismos:
6 - 8 potatisar
2 - 3 msk margarin
2 - 3 ägggulor

Sås:
1 msk margarin
2 ½ msk vetemjöl
3 dl sky från kycklingen
3 dl grädde
1 – 3 krossade vitlöksklyftor
Salt
Peppar
Aromat

Gratinering:
2 – 3 msk parmesanost

Gör så här

Krydda kycklingfiléerna och bryn i en gryta, späd med vatten så filéerna täcks och låt sjuda ca: 20 - 25 min.

Såsen:
Fräs ihop margarinet och vetemjölet i en kastrull, späd med skyn från kycklingen, krabbspadet och grädden. Låt koka ihop och smaka av med vitlök och kryddorna.
Dela filéerna i mindre bitar ( 4-5 bitar/filé) och lägg i en smord ugnsform, fördela krabbköttet över kycklingen. Spritsa eller skeda upp potatismoset runt kanterna och häll såsen över kycklingen och krabbköttet, strö parmesan osten över såsen och gratinera sedan i ugnen på 250° värme tills gratängen fått en fin färg ( 10-15 min).
Servera med en grönsallad och gott bröd.
Visningar:
1820
Sparat:
15
Kycklinggratäng..
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader
Makalös kycklin
av Marre73
över 2 månader
Kycklinggratäng
över 2 månader
Kycklinggratäng
av Annlis
över 2 månader