Kycklinggryta a´la mango

Toppengott med sallad och jasmin eller basmatiris.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 kyckling (ca: 1kg)
1 tsk salt
1 krm peppar
2 msk margarin eller smör
2 röda paprikor
1 gul lök
1 ½ dl äppelcider
1 tsk paprikapulver
2 dl vispgrädde
1 msk vetemjöl
4 msk mango chutney

Gör så här

Tina kycklingen. Skär den i portionsbitar 6-8 st. Krydda med salt och peppar. Smält matfettet i en stekpanna. När det är ljusgult och slutat skumma läggs kycklingbitarna ner och brynts runt om.

Skölj paprikorna och skala löken. Skär paprikorna i ringar och löken i tunna skivor. Låt grönsakerna bryna med kycklingen. Häll på cider och krydda med paprikapulver.

Låt småkoka ca: 10 minuter. Rör ut mjölet i grädden och häll detta över grytan. Blanda ner mango chutney och låt grytan koka 25 minuter. Servera med ris eller pasta och en grönsallad.
Visningar:
1725
Sparat:
12

LIKNANDE RECEPT

Kycklinggryta recept
Min goda kyckli
av lennali
över 2 månader
Krämig kyckling
av hannas
över 2 månader
Krämig lättlaga
över 2 månader
Ingelas smakrik
av mafia
över 2 månader
Smaskiga kyckli
över 2 månader