Kycklingpasta med feta och pesto

mkt god rätt! tomaterna som steks med balsamvinäger och socker blev grymt goda! över förväntan - måste provas!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Kycklingpasta med feta och pesto

Ingredienser

500 g kycklinglårfiléer
1 msk smör el olja
300 g penne
1 burk pesto, 140 g (röd pesto)
150 g körsbärstomater
1 msk balsamvinäger
1 krm socker
100 g kalamataoliver
150 g fetaost
1 kruka färsk oregano
flingsalt och nymald svart­peppar

Gör så här

1. Koka pastan enligt paketet i en stor kastrull. Häll av det i ett durkslag.

2. Strimla filéerna. Hetta upp matfettet och stek bitarna ca 3–4 minuter på båda sidor tills de får fin färg. Salta och peppra.

3. Blanda peston med pastan i samma kastrull. Lägg i kycklingen och håll varmt.

4. Dela tomaterna och bryn dem hastigt med snittsidan ner. Häll på balsamvinäger och krydda med socker, salt och peppar.

5. Lägg upp kycklingblandningen på ett serveringsfat och toppa med de stekta tomaterna och oliver. Smula över fetaosten och riv rikligt med oregano över. Strö över lite flingsalt och peppra väl.
Visningar:
4352
Sparat:
108

LIKNANDE RECEPT

Kycklingpasta recept
Krämig kyckling..
av hannas
över 2 månader
Supergod kyckli
av Marre73
över 2 månader
Indonesisk kyck
över 2 månader
Kycklingpasta m
av zonale
över 2 månader
Min godaste kyc
över 2 månader
Italiensk kyckl
över 2 månader