Kycklingröra med bacon och päron

Passar till bakad potatis

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 liten grillad kyckling
140 g bacon
1½ avokado
1 päron
1 rödlök
4-5 torkade aprikoser
2 vitlöksklyftor
2 msk mango chutney
3 dl lätt crème fraiche
1 tsk curry
Salt
Peppar

Garnering:
Ärtskott
½ päron
Torkade aprikoser

Gör så här

Plocka kycklingköttet från benen och skär det i små tärningar.

Tärna baconet. Knaperstek bitarna och låt fettet rinna av i en sil eller torka med papper.

Skala, kärna ur och skär avokadon i små tärningar. Finhacka päronet, rödlöken och aprikoserna. Pressa vitlöksklyftorna. Blanda allt till en sallad med mango chutneyn, crème fraichen och curryn. Salta och peppra. Garnera med ärtskott, päronklyftor och aprikoser.
Visningar:
1187
Sparat:
17

LIKNANDE RECEPT

Kycklingröra recept
Baguette med ky..
av Ackis
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Kyckling och pa
över 2 månader
Mexikansk burri
av LaJefa
över 2 månader
Kycklingröra me
av Gillsan
över 2 månader
Chicken Masala
av MrsC
över 2 månader