Kycklinpaj med örtsmak

En mycket god paj!

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st
Kycklinpaj med örtsmak

Ingredienser

Paj:
2 dl vetemjöl
½ dl grahamsmjöl
75 g margarin
1 ägg

Fyllning:
2 kycklingfiléer
5-6 färska champinjoner
2 dl lätt crème fraiche, Franska örter
3 ägg
1 dl riven ost, gratäng
salt

Gör så här

Blanda mjölsorterna med smöret. Arbeta snabbt in ägget och tryck ut degen i en pajform, gärna med löstagbar kant, 20 - 22 cm i diameter. Ställ svalt i 30 minuter.
Nagga pajdegen och grädda den i 200º i ca 10 minuter.
Skär kycklingen i mindre bitar. Stek kyckling i en stekpanna. Tillsätt champinjonerna och låt de fräsa med. Krydda med salt. Låt svalna något. Blanda kyckling, champinjoner crème fraiche, ägg och ost. Fördela blandningen i pajskalet. Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min. Servera med sallad.
Visningar:
3193
Sparat:
107

LIKNANDE RECEPT

Kycklinpaj med
över 2 månader