Lättlagad champinjonsoppa

En god soppa om man tycker om svamp

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 liten gul lök
400 g färska champinjoner
1 msk margarin
3 msk vetemjöl
1 l hönsbuljong
2.5 dl matlagningsgrädde

Gör så här

Skala och finhacka löken, skär svampen i tunna skivor.
Fräs dem i 1 msk smör i en tjockbottnad kastrull.
Låt puttra tills vätskan kokat bort.
Pudra över mjölet och rör om noga.
Tillsätt buljong sakta och koka soppan i 5 minuter.
Rör sedan i matlagningsgrädden och koka upp.
Smaka av med salt och peppar.
Visningar:
2304
Sparat:
34

LIKNANDE RECEPT

Champinjonsoppa recept
Krämig champinj..
över 2 månader
Gnocchilåda
av Ambali
över 2 månader
Fläskfilé á la
över 2 månader
Ugnsgratinerad
över 2 månader
Kryddig champin
av Idolini
över 2 månader
Behändiga lådan
av monel
över 2 månader