Löjromstoast och rödlökspannacotta

Läckert!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 små knubbiga skivor ljust
surdegsbröd eller annat
gott bröd
2 msk smör
100 g löjrom
4 dillvippor
machésallad
Rödlökspannacotta:
1 1/2 gelatinblad
2 msk finhackad rödlök
2 dl creme fraiche
1 tsk pressad citron
1 krm salt
1/2 krm peppar

Gör så här

1. Blötlägg gelatinbladen några
minuter i kallt vatten. Koka
rödlöken en minut i lite vatten
och sila sedan av den.
2. Smält gelatinet på svag värme
med lite creme fraiche. Ta av från
värmen och rör ner resten samt
citronsaft, lök, salt och peppar.
3. Häll upp i fyra glas, formar
eller koppar à ca 1 dl. Ställ dem
i kylen minst 2 timmar.
4. Smörstek brödet. Lägg på ett
skedblad löjrom. Stjälp upp
pannacottan och garnera den
med dill och machésallad.
Visningar:
4329
Sparat:
25

LIKNANDE RECEPT

Löjromstoast recept
Löjromstoast me..
över 2 månader
Löjromstoast me
av Queenie
över 2 månader