Löksoppa

Den godaste förrätten!

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st
Löksoppa

Ingredienser

6 gula lökar
1 liter buljong
1 lagerblad
2 dl torrt vitt vin
salt
peppar
lite timjan
4 skivor vitt bröd
4 dl riven ost

Gör så här

Skala lökarna, skär dem mitt itu på längden. Lägg flata sidan ner och skär så tunna skivor som möjligt. Sätt ugnen på 275 grader. Smält smöret i en stor kastrull. Lägg i löken och låt den fräsa under omrörning på svag värme i 10 minuter. Den får inte brynas. Häll över 1 liter buljong. Tillsätt vin och kryddor. Låt soppan koka sakta i 20 minuter. Lägg brödet på en plåt och rosta dem i ugnen. Häll soppan i 4 ugnsfasta skålar. Lägg på de rostade brödskivorna. Lägg osten ovanpå. Ställ skålarna i ugnen och gratinera i 5 minuter.
Visningar:
4367
Sparat:
96

LIKNANDE RECEPT

Löksoppa recept
Potatis och pur..
över 2 månader
Världens godast
av Agnii
över 2 månader
Snabba köttfärs
av MrsC
över 2 månader
Fransk löksoppa
över 2 månader
Lättlagad köttf
över 2 månader
Svamp och lökso
av MrsC
över 2 månader