Langos

Servera med det du tycker om!

Betyg (0 röster)
Antal personer
6-8

Ingredienser

25 g jäst
3 dl ljummet vatten
2 - 3 kalla kokta potatisar
8 dl vetemjöl
1 tsk salt
Olja till fritering
4 - 8 st pressade vitlöksklyftor
1 dl solrosolja eller annan neutral olja

Tillbehör som du kan byta ut lite hur du vill:
3 - 6 dl gräddfil
1 - 2 st rödlök
100 g stenbitsrom
200 g riven ost
100 g räkor

Gör så här

* Rör ut jästen i vattnet.
* Riv potasen fint och blanda med mjöl ch salt.
* Vänd ner potatisdegen i vattnet, blanda till jämn smet.
* Låt degen jäsa 40 minter.
* Ta upp degen på mjölat bakbord. Dela den i 10-15 delar .
* Forma till små platta bröd. Jäs 10 minuter.
* Hetta upp oljan.
* Fritera bröden 2x2 minuter på var sida. Låt svalna på galler eller hushållspapper när de är gyllenbruna.
* Pressa ner vitlöken i solrosolja och servera med den.
* Pensla på langosen.
* Lägg på ost, rom och lök. Toppa med gräddfil.
* Eller ha på rom. räkor och lök.
* Allt efter behag.
Visningar:
2565
Sparat:
78

LIKNANDE RECEPT

Langos recept
Gills langos
av Gillsan
över 2 månader
Langosvåffla..
av wallst
över 2 månader
Langos, en unge
av BSA
över 2 månader
Káposztás lángo..
över 2 månader
Langos
av tina62
över 2 månader
Langos utan pot
över 2 månader