Lasagne

Ett recept som alltid gör succé.

Betyg (2 röster)
Antal personer
4-6

Ingredienser

Köttfärssås:
400-600 g köttfärs
150 g rökt skinka
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 morot
7 msk tomatpuré
2 msk margarin
2 msk vetemjöl
1 1/2 krm muskot
1/2 tsk timjan
1 tsk salt
1 buljongtärning
1-2 dl vatten
3 dl grädde

Bechamelsås:
3-4 msk margarin eller smör
5 msk vetemjöl
5 dl mjölk
3 dl grädde
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 krm muskot

Gratängost
Parmesanost
Lasangeplattor

Gör så här

Börja med köttfärssåsen. Bryn lök och morötter, fortsätt med köttfärsen. Strö över vetemjöl, ta i tomatpurén och skinkan. Lägg i buljongtärningen och späd med vatten och grädde. Krydda och låt puttra sakta i ca 15 minuter.

Bechamelsås
Smält smöret, vispa i vetemjölet och späd med grädde och mjölk. Krydda och smaka av.

Varva allt i smord ugnsfast form. Börja med köttfärs sedan vitsås och plattor. Avsluta med köttfärs och sås. Strö över gratängost och riv sedan lite färsk parmesan som sista krydda.

Njut med en god sallad och ett gott rött vin eller en kall öl.
Visningar:
5354
Sparat:
150

LIKNANDE RECEPT

Lasagne recept
Smarrig och krä..
över 2 månader
Vegetarisk lasa
av TessaA
över 2 månader
Mustig lasagne
över 2 månader
Laxlasagne
av Jessika
över 2 månader
Annikas tonfisk..
av Annafbg
över 2 månader
Lasagne
av fenne
över 2 månader