Lax med pesto

Kan det bli enklare? Här får laxen en topping av färdig pesto och riven ost. I ugnen smälter det samman och ger en krämig sås som passar utmärkt till kokt potatis och en fin grönsallad.

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g benfri laxfilé
4 msk pesto
1 krm salt
1 krm vitpeppar
100-200 g riven ost

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär laxfilén i 4 bitar. Fördela laxbitarna i en smord ugnssäker form. Bred ett lager pesto på varje laxbit. Salta och peppra. Strö över osten.

Stek laxen mitt i ugnen i cirka 15 minuter tills den är genomstekt och fått fin färg.
Visningar:
5072
Sparat:
53

LIKNANDE RECEPT

Ugnsbakad laxfi
av Mariej
över 2 månader
Lax a´la Ankar
över 2 månader
Krämig pastasal
av sajoh69
över 2 månader
Ugnsbakad lax m
av lennali
över 2 månader
Fisksoppa
av hobbe69
över 2 månader
Lax i krämig sw
av kicki_k
över 2 månader