Laxdröm med murkelsås

en väldigt god laxrätt från viktväktarna . går lika bra med murkler på burk. för den som räknar points så är det 7,5 points i rätten

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 laxfiléer ā 125 g
1 tsk olja
6 msk gorgonzola (max 28%)
2 msk gräslök
2 msk persilja
Salt
Peppar

Sås:
2 tsk flytande margarin
1 msk schalottenlök, finhackad
2 dl murklor, finhackade
1 1/2 msk vetemjöl
2 dl grönsaksbuljong
2 dl matlagningsgrädde ( max 7 %)

Gör så här

Börja med såsen. Fräs löken mjuk 1 minut i margarin, tillsätt murkler och fräs ytterligare några min under omröring. Pudra över mjöl och späd med buljong och grädde. Låt såsen koka småkoka ca 5 min. Smaka av med salt och peppar. Sätt ugnen på 200 grader. Mosa gorgonzola, blanda med gräslök och persilja. Lägg laxbitarna med skinnsidan nedåt i en ugnsform. Skär en skåra längsgående snitt i mitten av filéerna. Lägg i fyllning och pensla med olja. Tillaga i ugn ca 10 - 15 min. Värms såsen och servera med lax, pressad potatis och grönsaker.
Visningar:
1912
Sparat:
27

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.