Laxpytt med curry

Curry finns i så många olika varianter, välj färdigmald eller en starkare currypasta på burk. Potatisen kan du köpa tvättad, då slipper du skala. Det är bara att skölja och skära i tärningar direkt. Ju mindre tärningar desto snabbare tid i stekpannan.

Betyg (0 röster)
Antal personer
2 st

Ingredienser

300 g skinn- och benfri lax
4 potatisar
Smör
2 äpplen
1 purjolök
Salt
Svartpeppar

Currysås:
2 dl lätt crème fraiche
2 tsk curry, gärna orientalisk
½ tsk salt
½ tsk socker

Gör så här

Smält smöret i en stekpanna. Skölj och tärna potatisen. Stek potatisen cirka 10 minuter.

Kärna ur äpplena. Skär lax och äppeltärningar och stek i smör i en annan panna, 2-3 minuter.

Strimla purjolöken och låt den fräsa med på slutet. Blanda ner potatisen och krydda. Klicka på currysås och låt den smälta.
Visningar:
576
Sparat:
4

LIKNANDE RECEPT

Laxpytt recept
Thailändsk laxp..
av fruktin
över 2 månader
Laxpytt med ört
av styvan
över 2 månader
Laxpytt med oli
av styvan
över 2 månader
Pytt på nytt
över 2 månader
Laxpytt med sen
över 2 månader
Laxpytt med rom
av Mammamu
över 2 månader