Laxrosor med avokadofyllning

festlig förrätt

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 styck Ägg
4 msk Vatten
Salt
peppar
Olivolja till stekning
Lax (kallrökt)
2 msk Philadelphiaost
0,5 styck Avokado
1 gram Wasabipasta
3 msk Basilika (färskhackad)
2 msk Dill (finhackad)

Gör så här

Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar. Häll lite olivolja i en stekpanna och hetta upp på medellåg värme.

Häll i äggsmeten och stek tills smeten har stelnat. Stjälp upp omeletten på en tallrik och låt svalna.

Mosa avokado och hacka basilikan.
Blanda med färskost och wasabi i en skål.

Skär laxen i lövtunna skivor. Lägg ut hälften av laxskivorna och bred ut
omellett ovanpå. Täck med resten av laxen och bred på avokadokräm.
Rulla ihop till en rulle.

Strö hackad dill på laxrullen.
Skär 2 cm tjocka laxrosor från rullen.
Lägg upp dekorativt på fat.
Visningar:
2588
Sparat:
42

LIKNANDE RECEPT

Krämig laxtårta
av celice
över 2 månader
Midsommaraftons
av sajoh69
över 2 månader
Laxrosor
av MrsC
över 2 månader
Åkes friska smö
av lennali
över 2 månader
Kall laxpaj
av mykolo
över 2 månader
Mjuk vitlök och
över 2 månader