Libanesiskt tunnbröd

Ett recept på Libanesiskt tunnbröd från en Libanesisk kokbok.

Betyg (5 röster)
Antal personer
6 stora
Libanesiskt tunnbröd

Ingredienser

3-4 dl vatten
½ msk socker
½ msk jäst
1 msk salt
500 g vetemjöl

Gör så här

Blanda ingredienserna tillsammans, arbeta ihop degen. använd handflatan och pressa degen med rörelser brot från dig tills den är slät.
täck degen och låt den vila i 30 min.
Dela degen i små kulor och låt vila 20 min.
Kavla kulorna platta i 2 cm tjockoch låt dem vila igem i 20 min.
grädda i ugnen 5 min i 250 °C.

Obs! Sockret ger brödet det gulbruna färg under gräddning .
För att nå det äkta Libanesisk bröd. degen måste vila lång tid som det står i receptet.
Under gräddning skall alla bröden blåsa upp sig.
När brödet är färdig låt den kallnar en stund sedan förvaras i plast påse.
Visningar:
22387
Sparat:
326

LIKNANDE RECEPT

Tunnbröd recept
Varma tunnbröds..
av tycons
över 2 månader
Räkrullar med p
över 2 månader
Tunnbrödsrullar
av for-joi
över 2 månader
Skagenkorg
av popik
över 2 månader
Tunnbrödsrulle
över 2 månader
Kräftsnittar
över 2 månader