Lill-Annas broccolipaj

Lill-Annas broccolipaj

Betyg (2 röster)

Ingredienser

Pajdeg:
100 g smör
3 dl vetemjöl
Vatten

Fyllning:
1 purjolök
250-300 g broccoli
2 dl creme fraiche
2 dl mjölk
2 tsk italiensk salladskrydda
1 vitlöksklyfta
Örtsalt efter smak
2 dl riven ost

Gör så här

Arbeta ihop smör och vetemjöl, tillsätt vatten tills degen blir smidig. Klä en pajform med degen, nagga den och låt den sedan ligga kallt en stund.

Koka broccolin några minuter. Hacka purjon och fräs den i lite olja. Krydda.

Förgrädda pajskalet i 200 grader ca 10 minuter.
Lägg purjon i botten på pajskalet, lägg den delade broccolin ovanpå.
Vispa samman creme fraiche, mjölk, riven ost och örtsalt och häll detta över alltsammans.
Grädda i ca 30 minuter.
Visningar:
5781
Sparat:
81

LIKNANDE RECEPT

Broccolipaj recept
Kyckling och br..
av birran6
över 2 månader
Skinka och broc
över 2 månader
Skink- och broc
över 2 månader
Broccolipaj med
av lennali
över 2 månader
Broccolipaj
över 2 månader
Evias skink och
av Evia
över 2 månader