Limerulltårta

Limefrukten har med sin lite kryddiga citruston gett oss många nya smakupplevelser. Ett exempel är den här fantastiska limerulltårtan med sin krämiga fyllning.

Betyg (0 röster)
Antal personer
8 bitar

Ingredienser

3 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
Saft av 2 limefrukter

Fyllning:
100 g smör eller margarin
1½ dl florsocker
Rivet skal av en limefrukt

Garnering:
1½ dl vispgrädde
Rivet skal av en limefrukt

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

Blanda de båda mjölsorterna med bakpulvret och limesaften. Tillsätt mjölblandningen i äggvispet. Rör allt till en slät smet.

Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna, ca 30x40 cm. Grädda kakan mitt i ugnen cirka 5 minuter.

Stjälp upp kakan på ett sockrat smörgåspapper på ett galler. Dra bort bakplåtspappret och låt kakan kallna.

Gör fyllningen: Rör matfett och florsocker poröst. Tillsätt det rivna limeskalet.

Bred smörkrämen över kakbottnen. Rulla ihop kakan från kortsidan.

Vispa grädden och fyll en spritspåse med den. Spritsa grädden i små toppar på rulltårtan. Garnera med rivet limeskal.
Visningar:
1994
Sparat:
12

LIKNANDE RECEPT

Limerulltårta recept
Limerulltårta
av Emma2
över 2 månader
Jordgubb- och l
av Bodil56
över 2 månader
Limerulltårta m
över 2 månader

LIKNANDE SÖKNINGAR