Linfröbullar

Nyttiga och enkla frukostfrallor

Betyg (1 röst)
Antal personer
25 st

Ingredienser

DEL 1:
2 dl havregryn
1 dl rågflingor
1/2 dl krossat linfrö
1/2 del vetegroddar eller någon form av kli
1 1/2 msk kummin
1/2 dl olja eller 50 gr margarin
1/2 l kokande vatten
2 msk av något sött - sirap, honung, strösocker, farin
DEL 2:
1 1/2 msk salt
2 pkt jäst
1/2 l ljummet vatten
ca 16 dl vetemjöl

Gör så här

Blanda ingredienserna i DEL 1. Slå på det kokande vattnet och låt stå tills allt svalnat, minst 30 min.
Tillsätt ingredienserna i DEL 2 och låt degen jästa i 30 min. Den ska vara lite kladdig men ej hård.
Bakningen:
1. Mjöla bakbordet innan du stjälper upp degen
2. Arbeta in ca 1 1/2 dl vetemjöl och forma degen till två "limpor"
3. Dela varje limpa i 12 skivor, ca 1,5 cm tjocka
4. Lägg bullarna på 2 smorda eller bakplåtspappersklädda plåtar. Man kan rulla till fina bullar men jag brukar bara lägga dem med snittytan upp
5. Jäs i 30 min
6. Grädda i mitten av ugnen i 250 grader i ca 12 min
7. Låt svalna på galler under bakduk
Visningar:
2399
Sparat:
30

LIKNANDE RECEPT

Linfröbullar recept
Mamma Mias moro..
över 2 månader
Linfröbullar
av Kvastis
över 2 månader
Linfröbullar
över 2 månader
Gluten och lakt
av Fin
över 2 månader
Linfröbullar me
av Queenie
över 2 månader
Evas linfröbull..
över 2 månader