Lingon och kolapaj med kanelgrädde

En god syrlig kolapaj med kanelgräde.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-6 port

Ingredienser

1½ dl vetemjöl
2 msk brun farin
50 g smör
1 msk vatten
1 dl strösocker
½ dl brun farin
2 dl vispgrädde
3 dl lingon
1 dl vispgrädde
½ tsk malen kanel

Gör så här

Pajdeg:
Blanda mjölet, farinet och smöret i en bunke.
Tillsätt vattnet och arbeta degen smidig.
Kavla eller tryck ut degen i en pajform.
Baka i 200 grader i ca 10 minuter.

Lingonkolan:
Smält strölsockret och farinet i en kastrull till lätt brynt färg.
Häll i grädden och koka till sockret och farinet har löst sig.
Häll lingonen i en skål ocxh slå över kolasåsen.
Rör om så att det blandas.
Häll lingonkolan i pajskalet.
Vispa grädden och tillsätt kanelen.
Visningar:
2322
Sparat:
13

LIKNANDE RECEPT

Kolapaj recept
Semla med kanel..
av MrsC
över 2 månader
Kolapaj
över 2 månader
Chokladkolapaj
av zonale
över 2 månader
Lakritskolapaj
av lennali
över 2 månader
Kolapaj  med so
av imse
över 2 månader